Descrizione
DISTILE SPUMANTE MILLESIMATO BRUT
Zona di origine: Treviso
Uvaggio: Glera
Vendemmia: Nel mese di settembre, esclusivamente a mano
Vinificazione: In bianco con pressatura soffice
Presa di spuma: 30 – 40 giorni su lieviti in autoclave, metodo Charmant
Affinamento: da 1 a 3 mesi
CARATTERISTICHE ANALITICHE
Grado alcolico: 11,50% vol
Acidità totale: 5,5 g/l
Residuo zuccherino: 10 g/l
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: Giallo dorato
Perlage: Fine
Profumo: Invitante, aromatico, con buona struttura
Sapore: Intenso, asciutto e fresco
Temperatura di servizio: 6 – 8°
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